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色鮮やかな会席料理が自慢の旅館
風味豊かな逸品が色とりどりに並ぶ会席料理を、心ゆくまでじっくりと堪能することが出来るのも旅の愉しみ。目にも舌にも鮮やかで美味しく、贅沢な品々を味わってみませんか？
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日本の宿ひだ高山 倭乃里
東海 > 岐阜県
囲炉裏、合掌造り、民話が小宇宙に誘う
【すべて国産食材の山里会席】“土地を食する”を基本に、川魚や最高ランクの飛騨牛などを、囲炉裏でじっくりと焼き上げます。飛騨の山川で獲れた地の素材をふんだんに用いて、季節の彩りを添えておもてなし致します。
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