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「ホテルニューアワジグループ」が描く未来

ホテルニューアワジ

篠塚:淡路島を盛り上げていくことによって島全体が潤い、その結果自社も潤う。そういう循環を作り出すために、いろいろな企画を行ってこられたのですね。

木下:はい。それは自社にとっても絶対にプラスだし、ローカルな魅力を磨き上げて、それを日本全国に、そして世界に向けて発信していくということが、地方にとってもプラスであることは間違いないと思っています。それぞれの地域には地域の持つ特性、いいものがあるので、それをしっかりと磨いて、全国津々浦々に海外の方にお越しいただける流れをつくりたいですね。ホテルというのは、この150年の間に全国に設立されたものです。これが外国人に向けた第一次的な動きだとすれば、今度は地域の魅力を世界レベルまで引き上げるようなことをして、各地を元気にしなければいけません。私たちはまずそれを淡路島、神戸で行なってきました。

篠塚:淡路島を盛り上げながら、そのモデルを別のエリアでもチャレンジされていくということですね。グループを展開される中で、人材育成についてはどのようにお考えですか?

木下:この5〜6年で新卒採用は安定的にできるようになりました。しかしこれからは、しっかりとキャリアを積んでもらいたいと考えています。こうしてグループが増えてきますと、社長や女将がすべてに目を行き届かせることは困難になりますから、それぞれの宿泊施設に現場を導いていくリーダーが必要です。しかし皆がバラバラなことをしていてはいけないのですね。社員たちはお客様の笑顔を見ながら仕事をしたいとイメージして入社してきます。心が躍る、高ぶる、痺れるような経験をさせながら、それぞれのホテルを任せられるような人材を育てていきたいですね。15年、20年後くらいの未来にやりがいを感じられるような、そんな社員を育てていけたらおもしろいと思います。

篠塚:宿を買収し再生させていくことが多かったということですが、どのホテルもきちんと回復を果たし、お客様からも支持されているというのは、全国的にも類を見ないと思います。なぜそれを成功させることができたのでしょうか?

木下:グループ内の宿泊施設はそれぞれ客層が違うので、どのような対応をしているのかというご質問をよくいただきます。基本は、そこで中心になる社員と協議をすることですね。若い社員でも、「それは、天原でやったらいけないでしょう」など、しっかり意見を言うようになってきています。あとは、何年後に黒字という経営的な計画は厳しく考えています。また、ホテルで1番よくないのは部署間の壁ですね。それをなくすために部署を超えての理解をする、手伝う制度の確立を推進しました。

ホテルニューアワジ

篠塚:「ホテルニューアワジ」は、Reluxでもトップクラスの人気施設です。その一貫したコンセプトの中で、お客様には、「ホテルニューアワジ」をどのような場面でご利用いただきたいとお考えですか?

木下:それは誰と来るか、何を目的にいらっしゃるかによっていろいろと提案できますね。「上質」という共通事項のもとに、カップル、女性3人、その先に、今度お父さんを連れてホテルニューアワジに泊まりたいよね、おばあちゃんもここなら絶対喜ぶわ、そんな連鎖によってグループ内のリピーターをつくっていくというのが1つの目標でもあります。そして、それぞれの施設で「それだったら『天原』をおすすめします」ですとか、「それなら、ぜひこちらのホテルに行ってみてください」と、グループ内で協力し合えたらと思います。全グループで共通してスタッフに伝えているのは、「お客様にとにかく喜んでいただきなさい」ということです。閑散期対策はしなくていいので、閑散期でも喜んで来ていただけるリピーターをつくりたいということですね。

篠塚:お客様に喜んでいただくこと、感動していただくことは宿泊業の本質ですね。本日は貴重なお話をありがとうございました。

ホテルニューアワジ

写真:ayami / 文:宮本 とも子

株式会社ホテルニューアワジ/代表取締役社長 木下 学

株式会社ホテルニューアワジ/代表取締役社長

木下 学

京都産業大学経営学部を卒業後、株式会社ロイヤルホテルに就職。その後1998年に株式会社ホテルニューアワジに入社し、2006年に専務取締役、2015年に代表取締役に就任。現在は、神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズを運営する株式会社HNA神戸代表取締役社長を兼務している。

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