懐石旅庵 阿しか里

2021年秋から新客室を増設中。 阿しか里は、湯河原の山間の二千坪の静かな敷地に佇む、 17室の数奇屋造りの全館禁煙の隠れ家旅館です。 日本最古の歌集である万葉集に詠まれた、開湯1500年の湯河原温泉の「足柄」という 地名にちなみ、「阿しか里」と命名されました。 デザイナー庭師渾身の風情溢れる広葉樹、せせらぎ、庭石と苔の庭園や、 落ち着いた和の設えは、訪れる旅人に自然と一体の日本情緒の深さを感じさせてくれます。 特筆すべきは、地元　真鶴港、福浦港を中心とした新鮮な旬の魚介類と、地元野菜を 活かした、料理長渾身の懐石料理です。 贅を尽くした選りすぐりの材料に、鍛え抜かれた技の光る基本的なだしと下ごしらえ、 芸術的センスにも溢れる懐石の一皿々は、毎月（十二節）で入替る献立です。 移りゆく季節の味わいがお口に広がります。 月明かりに照らされた夜、風やせせらぎの音、虫の声に耳を傾け、選りすぐりの吟醸酒や、ワインの専門家達と選りすぐられた、繊細な懐石料理を引き立てる阿しか里独自のワインセレクションと共に頂くお食事は、まさに至福のひと時と言えるでしょう。自然採光に溢れた食事処で、まさに五感をもって季節感を堪能できる瞬間です。 その月の献立にあうシャンパンやワインを五種類召し上がっていただける、ワイン飲み比べセットは、阿しか里ならではの、繊細な魅せる懐石とワインのマリアージュを心から味わっていただけます。 80年間変わらない阿しか里と、新しい阿しか里。 日本情緒を味わいながら、しっとりとした大人の時間を愉しんでみてはいかがでしょうか。