くろしお想

私たちが提案したい本当に良い旅とは何かと考えた時に、 満開の花・満月の月といった煌びやかな瞬間だけではなく、 鑑賞してみればみるほど味わい深い本物の美しさ authenticという答えに辿り着きました。 例えば、素材の美しさ、光や自然の美しさ。 旅を通して、味わう世界は非日常で全てが新しく、 でもどこか白浜の景色は懐かしく、 そこから inspiration が沸き、mindful な旅を過ごしていただきたい。 その想いから「くろしお想」では、ガーデンビュースタンダード全8室、コーナージュニアスイート全3室の総数11室。コーナージュニアスイートには、半露天風呂を完備。 居間空間は木材で囲まれており、木材の温かみと癒しを感じながら自分自身と向き合うメディテーションルームをイメージした客室となっております。 南紀白浜温泉源泉掛け流しの信楽焼浴槽を使用した半露天風呂の大浴場と、日本の伝統美を肌で感じることができるこだわりの檜浴槽の貸切風呂をご用意しております。 お食事は、ミュシュラン一つ星を獲得された東京・南青山にある日本料理店「てのしま」の林亮平シェフに監修いただいております。また、当館の料理長としてパレスホテル東京の元和食料理長、宮部敬二氏が就任。 食べて健やかになる料理“Mindful”、現代的なアレンジを加えつつもあくまで“Authentic”で削ぎ落とした日本料理、器にもこだわりシンプルモダンに美しい“Inspiration”を呼び起こす、をコンセプトにしております。 夕食、朝食共に和歌山の地元食材にこだわり、春夏秋冬四季折々の味覚をご堪能ください。