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「囲炉里」高级旅馆,体验独特日式风情

「囲炉里」高级旅馆,体验独特日式风情

本期主题:可以「围炉里」品尝美食的高级日式旅馆。围炉里又作居炉里(日语:いろり=囲炉里),是日本大和族和阿伊努族传统住宅中一种设置在屋内的永久性家具。传统的和式与阿伊努式住宅会在地板挖开一块四方形空间并铺上灰烬,用来燃烧木炭或柴火。主要作为暖房或料理用途。冬寒将至,老想安逸地躲在温暖的家中吗?不妨来日本体验看看「围炉里」吧!围炉里美食让身心都被烘得暖暖的,好不惬意。

Nazuna 京都二条城(茶之宿七十七二条邸)

Nazuna 京都二条城(茶之宿七十七二条邸)

近畿 > 京都府

二条城曾作为府閮和皇室的别宫俯瞰日本,同时也是现代日本重要的文化遗产。稍稍远离京都城的繁华喧嚣,在靠近二条城的地方,座落着京都茶之宿七十七。完美承载日本传统文化与和之美。七十七以茶会友。初次到来的客人可以从体验茶道开始,随后茶香炉,茶浴等随处皆可感受到茶的乐趣。客房是木质建筑融入现代风格的设计。所有客房备有露天浴池,空间舒适宽敞且奢华。寝具一律采购自京都伏见老字号寝具店的被褥,以及西蒙斯床垫。早餐时,您将坐在围炉里,我们用会严选上等食材为您烹制七十七特有的早餐。就地取材用围炉中的炭火,烹饪出口感最正宗的料理。「饮一杯茶,听一刻心」

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山百合之宿

山百合之宿

东北 > 岩手县

本馆位于温泉街的中心,有着两千年历史的温泉-花卷之台温泉。在此听着自然的音色歇息一会,消除旅途的疲劳。料理是岩手县内一般使用的围炉里料理,以南部铁器烹调的岩手县地产的岩手县黑毛和牛,为您带来不同的美味。炭火与南部铁器能带出从未尝过的鲜肉美味,无论眼睛或舌头都能有不同以往的感受。新鲜的食材用炭火带出更深一层的美味,包含了料理人的满满心意。不只是肚子感到饱足,心灵也感到丰富。一进入温暖氛围客房后,忘却背后的喧嚣,在此悠闲的度过私人时光。

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季节料理与古民宅的旅馆竹林奏

季节料理与古民宅的旅馆竹林奏

东京及周边 > 千叶县

能够眺望水平线,看着海水喃喃细语的南房总市、胜浦。在与海岸稍微有段距离的山上的古老的民宅。两栋主要房间并不相邻,总占地为广阔的1500坪。隔间装潢均不相同的两间主房,飘散着同样的乡村风情和木材的温暖。围炉里炭火烧烤食材是以胜浦为中心并于各地严选而出,再经围炉里炭火烧烤的方案。符合季节的蔬菜,柔软到能被筷子夹断的和牛和当地产的鲍鱼等,请享受由围炉里烧烤的当季食材。从前菜到最后的点心都充满了我们的心意。在被竹林环抱的这个空间里享受古风的日本,度过美好的乡村时光。

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森之风莺宿

森之风莺宿

casual

东北 > 岩手县

岩手县雫石的莺宿温泉,在这一角望着秀峰岩手山的温泉度假饭店。附露天浴池客房「四季彩」,能够舒服度过的空间。24时间不停地流泉露天浴池,在自己喜欢的任何时间进去泡让身体舒畅。选取岩手特有的当地名产的料理,晚餐选用岩手当地的食材做成的炉端会席料理。让您尽情享受围炉的时光,边享用季节的食材边与亲朋好友谈天说地。

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围炉里之宿芦名

围炉里之宿芦名

casual

东北 > 福岛县

围炉里的木炭脆裂,火粉四散,会津当季的温暖,可以融化人心。这里不只是让人感到怀念的旅馆,而是交织起了时光、文化、旅客,提供心灵归处的场所。建造于昭和初期的芦名,保留了柔善温暖的空间,与旅客一同走过时光流逝。铺着榻榻米的馆内,光着脚可以感受柔软舒适的触感,陈列的古董品则让人有着仿佛活在那个时代的安稳感受。最能够感受到芦名温暖的,想必是围在围炉里旁的用餐时间了。深爱会津的芦名,每一道料理从食材开始都十分讲究。无农药的会津米、天然岩鱼、会津当地鸡等等使用了本地食材,制成符合当季时期的「季节美食」。能感受到些微炭火香味的「芦名会席」,从围炉里到食材,都是最正统的日式享受。

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南伊豆下贺茂温泉花之款待南乐

南伊豆下贺茂温泉花之款待南乐

casual

东海 > 静冈县

踏入南乐的瞬间,仿佛穿梭到了时光久远的日本乡村。让人不禁令人回忆起,记忆中那温暖的故乡。坐在面朝南的和室,暖暖斜阳,潺潺流水,徐徐微风,构成一幅美丽的画,洗涤您日常的疲劳。每年的十一月到次年的3月份,都会有绝美地道的围炉料理(4名以上的团体不可利用,敬请谅解)供住客品尝。

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阿苏乃Yamaboushi

阿苏乃Yamaboushi

casual

九州 > 熊本县

阿苏大观峰山麓下一片广阔大自然中的古民家之宿。这样的风景令人怀念,新鲜空气与水源抚慰了旅人的疲惫。将120年前古民家再生的客房到平屋建造的客房等4种类,全室都有五右卫门浴池与石切浴池等室内浴池与露天浴池。6月中旬边听萤火虫边用餐,夏天的蝉鸣声,秋天一片火红枫叶与云海合而为一,冬季欣赏白雪泡在浴池里。晚餐是严选的肉厚「阿苏NOAKA牛」等豪华5种综合肉品。其余还有田乐、地鸡釜饭、当地味噌汤、当地渍物。米饭为自家制的清流米。提供数10种的日式早餐(依季节不同会有变更)。请与自家制清流米的白饭一同品尝。而用餐地点即使流动着温和的爵士音符,设置土家围炉里的传统用餐处,满满都是农家自然意境。

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