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「名物料理」を味わえる名宿

「名物料理」を味わえる名宿

今回ご紹介するのは、「名物料理」を味わえる名宿です。 その宿でしか頂くことができない逸品が、 旅の楽しさを一層引き立ててくれることでしょう。 名物料理とともに、お腹も心も大満足の一日をお過ごしください。

旅館すぎもと

旅館すぎもと

甲信越 > 長野県

懐かしく、柔らかく、温かい、松本の"民藝の宿"

松本・美ヶ原温泉。日本を代表する名宿として知られるのが、"民藝の宿"、旅館すぎもとです。この宿でぜひ頂きたいのは、1日10枚限定、主人みずからが打つの『手打ち蕎麦』。宿泊当日、食事処にて先着順でご用意しています(1枚1,200円/税込)。 ※事前予約は承っておりません。

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鮪の御宿 石上

鮪の御宿 石上

casual

東海 > 静岡県

心落ち着く居心地の良さが嬉しい“鮪自慢”の宿

鮪の御宿 石上は、その名の通り「鮪」が自慢の料理旅館。刺身やカマ、かぶと焼などの鮪料理は、鮪の水揚げ日本一を誇る焼津港から届く、極上南鮪で仕立てられたもの。舌の上でとろけるような美味を、どうぞご堪能ください。

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和味の宿 角上楼

和味の宿 角上楼

東海 > 愛知県

東海の三つの湾に恵まれた素朴で実直な宿屋

遠州湾・伊勢湾・三河湾に囲まれたこの宿の自慢は、『天然とらふぐ』。11月にはえ縄漁が解禁され、身の肥えた極上物を用いた多彩なメニューをより美味しく頂くことができます。この時期には、ぜひふぐの鍋「てっちり」を。熱々のふぐが冷えた体を芯から温めてくれることでしょう。

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山ばな 平八茶屋

山ばな 平八茶屋

近畿 > 京都府

安土桃山時代より、今に伝わる雅の心

街道茶屋として創業した「山ばな 平八茶屋」。その当時に考案された『麦飯とろろ汁』は、古くより行き交う旅人に、ひと時の安らぎを与え続けてきました。430年にわたって続く宿の伝統料理を味わい、歴史の流れを感じてみませんか。

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名泉鍵湯 奥津荘

名泉鍵湯 奥津荘

山陰/山陽 > 岡山県

奇跡の温泉をもつ、極上の湯宿

岡山県・奥津温泉に佇み、創業80余年を数える宿、奥津荘。鍵湯というお風呂が有名ですが、作州牛の郷土料理『そずり鍋』も宿の名物です。「そずり」とは方言で「削ぐ」を意味し、骨の周りの肉を使うのが特徴。そんな鍋の味わい深さをお愉しみください。

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水野旅館

水野旅館

九州 > 佐賀県

玄海灘の恵みを堪能する、唐津の料理旅館

水野旅館は、唐津の料理旅館。玄海灘に面した唐津の地は豊富な食材に恵まれた地域で、この宿では玄海のイカの活き造り、五島の伊勢海老の活き造り、鮑の酒蒸しなどの海鮮料理を頂くことができます。波の音を聞きながら、心ゆくまでご堪能ください。

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