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お部屋でいただく名旅館の料理

お部屋でいただく名旅館の料理

「食事」は、旅館に泊まる時の楽しみのひとつ。普段はなかなか味わえない逸品だからこそ、周りを気にせずゆったりと頂きたいものです。今回は、ホテルのルームサービスとはまた一味違う愉しみ方、お部屋にてご夕食を頂ける旅館をご紹介いたします。

Inatori Ginsuiso

Inatori Ginsuiso

Tokai > Shizuoka

おもてなしの真髄が詰まった特別フロアを

【相模灘一望の絶景の傍らで美食に舌鼓】 エグゼクティブフロア「銀の栞」の客室で、至福の滞在をいかがでしょうか。reluxプランでは特別に、部屋食をご提供いたします。夕食は、伊勢海老やアワビ、金目鯛の煮付けや伝統のクリームスープやシチューなど、料理長渾身の品々をたっぷりと。美しい器に目にも美味しく盛り付け、真心を込めてご用意いたします。

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Ryokan HAMANOYU

Ryokan HAMANOYU

Tokai > Shizuoka

料理部門全国一位の実力派旅館

【「食べること」を愉しむ美食の宿】 食事の実力は、大手旅行サイトで全国一料理がおいしい旅館と評されたほど。料理長自らが早朝の漁港で仕入れた新鮮な魚介類は絶品です。素材の味はそのままに、試行錯誤を重ねた味付け。オーシャンビューの客室で味わえば、風味は一層深まります。(※5名様以上の場合はお食事処をご案内致します)

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Fukiya

Fukiya

Syutoken > Kanagawa

美食家が集うミシュラン掲載宿

目に鮮やかな新鮮な海の幸。吟味された四季の素材。伝統と新趣が織りなす味の宴。一品ごとに手をかけて温かいものを温かなうちにお召し上がりいただきます。献立は月替りのため、足を運ぶ度に違ったお食事を愉しむことができます。都心からそう遠くないので、短いお休みでも十分にご満足いただけます。

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Ryotei Tanokura

Ryotei Tanokura

Kyushu > Oita

大分特産の旬味を味わう宿

特選豊後牛や関アジ、関サバなど大分特産の旬味が詰まった、月替わりの懐石料理が自慢の宿です。海の幸、山の幸、両方の魅力がぎゅっと詰まったお料理をお愉しみいただけます。いずれの料理も作りおきせず、お客様の召し上がるタイミングにあわせてお料理をお出しするのがこちらの宿の信条です。絶品懐石をぜひご賞味ください。

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Bettei Yaeno

Bettei Yaeno

Kitakanto > Gunma

上品さの中に遊び心が覗く本格懐石料理

器や盛り付けに遊び心が垣間見える、カラフルで可愛らしいお食事です。食材には、こだわりの旬の地物や自家製野菜をふんだんに盛り込んでいます。彩り、香り、味わいの全てで四季の美味しさを感じていただけます。1日4組様限定の「やえ野」だからこそできるおもてなしがございます。

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Enraku

Enraku

Hokuriku > Toyama

「上質」を追求する料理長のこだわりが垣間見える逸品

料理長がこだわっているのは、安直な高級ではなく「上質」で「最良」の逸品。本当に美味しい食材をお出しするために、海・山の旬彩を厳選し、手間と手数を大切にしています。季節感と伝統の技に創意工夫を組み合わせた、珠玉の料理の数々は、料理人が長年の修行の中で培った経験の賜物です。

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Joseikan

Joseikan

Shikoku > Kochi

土佐の味覚と文化を愉しめる宿

夕食には、土佐の郷土料理「皿鉢料理」と「土佐風会席」をお召し上がりいただけます。「皿鉢料理」は、有田、もしくは九谷などの大皿に刺身、カツオのタタキを盛り込んだもの。皿鉢を大勢で囲み、食べたいものを自分の小皿に取るスタイルのお食事です。堅苦しいルールに縛られることを嫌い、何よりも自由を尊重する土佐ならではの文化と美味しさをぜひご体感ください。

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Sukinoyado Yakakutei

Sukinoyado Yakakutei

Kyushu > Kagoshima

もてなしの心と、さりげない風情を添えた豊穣の膳

鹿児島の山川海の幸を贅沢に盛り込んだ京風懐石は、月替りの献立でお作りします。夏には鮎、冬には毛蟹やフグなど、一番美味しい食材を、一番美味しい時期にいただくことができます。霧島市に位置するだけあり、焼酎も豊富に取り揃えております。宿オリジナルの「野鶴」という焼酎もございます。美味しい食事に美味しいお酒、まさに大人の愉しみです。

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