別所温泉 桂荘

Bessho-onsen Katsuraso

Select Date：2018-07-21

　古い旅館ですが、上手に改装して、マッサージ機の部屋おき、エアウィーブの採用などで素晴らしい宿泊施設になっていると思います。 　朝食は完璧。夕食もとても満足しました。高級食材を連発するのではなく地元の新鮮な野菜を、手間暇かけて素材の味... Read more 　古い旅館ですが、上手に改装して、マッサージ機の部屋おき、エアウィーブの採用などで素晴らしい宿泊施設になっていると思います。 　朝食は完璧。夕食もとても満足しました。高級食材を連発するのではなく地元の新鮮な野菜を、手間暇かけて素材の味を生かす調理はとても満足しました。一点だけ意見ですが、夕食のコースの中で出た、天ぷらそばは必要なかったと思います。コース料理の途中に一人前近い量のそばと大きなかき揚げは、多すぎますし、そもそも信州旅行に来る客であればかなりの確率で昼食でそばを食べてくると思います。どうしても出すのであれば、最後に小さな器でだせばよいと思います。 　もう一点。源泉かけ流しの風呂についてですが、三つあるすべての浴槽が高温すぎます。セルフで水で薄められる浴槽を用意するのではなく、源泉からのパイプの距離を工夫するなどして、一つはぬるめを作るべきだと思います。私のように熱めの風呂が苦手な人間にとっては拷問です。せっかくのよい泉質が十分に楽しませんでした。 　二点だけ意見を述べさせてもらいましたが、料理の味、部屋、そして最後のカフェサービスと、総合点で合格です。まだ、ぜひ利用させていただきます。ありがとうございました。

Although it is an old ryokan, I think that it has become a wonderful accommodation facility by refurbishing well, every other room of a massage machine, employing air waves etc. Breakfast is perfect. Dinner was also very satisfied. I cooked locally fresh vegetables instead of high-ranking ingredients, making time to spare time to make use of the taste of the ingredients. I was very satisfied. Although I agree with only one point, I think that tempura soba that came out in the course of dinner was not necessary. There is too much buckwheat noodle and large kaizen near the course cooking in the middle of course cooking, and if you are a customer coming to Shinshu travel in the first place I think that you will eat buckwheat for lunch with a reasonable probability. If you can not afford it, I think that you should do it at the end with a small vessel. one more point. Although it is about bathing with source sprinkling, all three bathtubs are too hot. I think that one should make lukewarms by devising the distance of the pipe from the source instead of preparing a bathtub diluted with water. It is torture for a man who is not good at hot baths like me. I did not enjoy the good spring quality enough. Although I asked you to express my opinion only two points, I passed the overall score with the taste of the dishes, the room, and the last cafe service. I will use it by all means. Thank you very much.

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Select Date：2018-03-25

　お世話になりました。 　とても心地の良い、２日間を過ごさせていただきました。 　別所温泉も雰囲気があって良いですね。 　また、機会があったらお邪魔させていただきたいと思います。 　ありがとうございました。

thank you for helping me. Very comfortable, I spent two days. It is good that there is atmosphere in Besso Onsen. Also, I would like to disturb you if I have the opportunity. Thank you very much.

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Select Date：2018-03-17

別所温泉は３０年ぶりの宿泊となります。 ３０年前の記憶をたどりながらの散策は大変楽しかったです。 大きな温泉街と違い落ち着いた雰囲気がいいなと思いました。 今回は非常にゆっくりでき、特に料理は大変満足しております。 また部屋も角部屋でお風呂... Read more 別所温泉は３０年ぶりの宿泊となります。 ３０年前の記憶をたどりながらの散策は大変楽しかったです。 大きな温泉街と違い落ち着いた雰囲気がいいなと思いました。 今回は非常にゆっくりでき、特に料理は大変満足しております。 また部屋も角部屋でお風呂にも近く、温泉を満喫しました。 また宿泊させて頂きたいと思っています。 ありがとうございました。

Besso Onsen will stay for the first time in 30 years. It was a lot of fun walking while tracing the memory 30 years ago. I thought that a calm atmosphere is good, unlike a big spa town. This time I can relax very much, especially the cuisine is very satisfied. The room was also a corner room and was close to the bath, and enjoyed the hot spring. I would like to stay again. Thank you very much.

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