宿は森の中に位置、有形文化財のお宿とマッチしてなかなかの雰囲気。 祝日の一泊。 お部屋は外の音も聞こえないほど機密性が高く、家具はカリモク、こだわりのフローリング材、こんな家が理想。 夕食は、質、味付け、量も満足、4.4点ぐらいでしょうか。 メニューは、地味です。 ただ料理長の心のこもった、手抜きのないお料理だと感じました。 驚きや華やかさはないので、台の物がステーキだと満足度がアップ、コスパ的にはもう少し。鯉の味噌汁は美味！ デザートのムース美味い。イチゴ、ネーブルも甘く手抜きなし。 朝食も地味です。4.3点。田舎の朝食。 山菜、切干大根などおかずが類似。 上品ですし、決して悪くなく満足ですが、只々地味です。 温泉はラジウム温泉、温度も適温。 無色透明、無味無臭、身体が芯から温まる気がします。 最後に難点を紹介。 水原駅間の送迎がない。自力で行かねばならぬ。 東京駅→新潟駅→水原駅→村杉温泉（バス五頭温泉郷線、環翠楼入口下車）と移動を満喫。 水原駅からのバスの本数は少なく、チェックインに相応しい時間帯のバスなし。 バスを逃した場合は、水原駅前のタクシー会社を利用すればOK。 また、宿ホームページのアクセス案内の時間は、更新されてないのでご注意を。 宿全体の接客は素っ気ないかもです。 宿の仲居さん、お世話になりました。 丁寧な接客に感心しました。 ありがとうございました。

この度はお世話になりました。 バスの時刻表の関係よりチェックイン時刻よりだいぶ前に到着してしまったにも関わらず心良く出迎えて下さりありがとうございました。 歴史がある建物にも関わらず設備、アメニティ等は整備されており快適に過ごせました。 夕食・朝食も郷土の味を堪能でき良かったです。 また、伺わせていただきます。

お部屋に入った時の畳の匂いがとても良く、居心地が良かったです。 2連泊でしたが、中居さんも同じ方がいらしてくれるので不特定多数の方ではなく安心でしたし、お料理も1日目と２日目で朝夕共に内容をかなり変えていただいたので、飽きる事なく全て美味しくいただきました。 お料理は私達の好みの味で、土瓶蒸しや、お吸い物、色んな種類のお魚の焼き物、山菜の釜飯が特に美味しかったです。 熱いものは熱く、冷たいものは冷たく食べれたのも良かったです。 苦手食材にも全て丁寧に対応いただき、ありがとうございました。 朝食のお豆腐が2名の内1名だけ苦くて、多分ニガリが入りすぎたのかな？と思いましたが、それ以外は全て美味しかったです！！ お布団を敷いて貰ったり、ちょっとした会話で地域の事を教えてくれたり、立地的にどうしても出て来てしまう虫退治もスピーディーにしてくれたり、接客面もアットホームでとても良かったです。 また。お風呂の温度がやや温めで長湯したい私達には丁度よく、泉質も良かったです。 新潟に来たら、また泊まりたいお宿です。のんびりさせていただいて、ありがとうございました。

今回初めて宿泊させて戴きました。 純和風の趣になかで今回宿泊した部屋はモダンであり、ゆっくり寛がせていただきました。 家内がどこかに置き忘れた品物（小物）もしっかり探して連絡までもらい、本当に感謝しています。 近いうちに是非再訪させて戴きます。

趣きもあり、非常にリラックスできたお部屋でした。親切なスタッフの方々で、非常に良いひとときでした。

とても良いサービスをありがとうございました。 お部屋もお料理もとても素晴らしく大変素晴らしい時間を過ごさせていただき本当にありがとうございました。 また是非寄らせていただきたいと思ってますのでその時はどうぞ宜しくお願い致します。

この度は大変お世話になりました。 到着してからチェックアウトまで、本当に気持ちよく過ごすことができました。 さっそく、友人に紹介させていただきました！ またぜひよろしくお願いいたします。

素敵な庭の見える部屋でゆっくりと時間を過ごすことができました。3月という時期もあって、雛人形の飾りが色々なところに飾ってありました。食事も部屋でゆっくり食べることができて、目でも舌でも素敵な季節を感じました。今度はもう少し長い期間滞在したいと思います。大変お世話になりました。

あいにくの雨から雪まじりの天候でしたが、お部屋から眺めるお庭の景色もすてきでした。温泉の温度のちょうど良く何度でもゆっくりはいることができました。 仲居さんの丁寧な応対も嬉しかったで す。 水原の白鳥見学は行きませんでしたが、帰りの車の中から田んぼに降りる多くの白鳥と出会えました。ありがとうございました。

紅葉

彼との旅行で利用しました。 温泉付きのお部屋ということ、夕食・朝食がお部屋食に惹かれて予約しました。 お部屋も温泉もとにかく素敵で、温泉は3回も入ってしまいました。笑 夕食は食べるペースにちょうど良いタイミングで持ってこられます。 新潟のものがたくさんですごく美味しかったです。朝食もご飯のお供が多くて思わず食べすぎてしまいました。。 女将さん、中居さんの挨拶もとても丁寧で恐縮してしまいました(^^; 今回は特に目的のない旅でしたが、環翠楼さん目当てでまた新潟旅行したいですし、今度は一泊ではなく連泊したいです。

お庭もお部屋も素敵で、虫の声しか響いていない静かな時間の流れる旅館でした。 サービスについて普通とさせてもらったのですが悪くもないし良くもないといった感じで、他のハイクラスな旅館やホテルと違って心からのおもてなしを受けている印象が持てなかった部分が少し残念に感じました。ロビーや書斎は最高に落ち着けます。次は秋から冬にかけて伺いたいと思います。

Firstly, the grounds surrounding the property is absolutely gorgeous. The garden is well kept and allows for a great view from many of the rooms. The room itself is extremely dreamy, beautiful, and charming. The staff are all very friendly, even for Japanese standards. They went out of their way to make sure we had the best time possible, even driving us to see cherry blossoms. As we arrived and left, there were many members of staff that greeted and bid us farewell, among them the owner of the property. It left us with a feeling of having stayed at a friend’s house rather than a hotel.

開車到達, 已經有四個服務員在等待招呼, 幫忙拿行李及代泊車. 房間是獨立一層的屋子, 非常之大, 分為觀景走廊(外面是花園及小溪), 睡房, 飯廳, 衣帽間, 洗手間連澡堂(大如普通酒店的貸切風呂) 晚餐和早餐都在房間裡享用, 食物不過不失, 以價錢論, 卻沒有較名貴食村(和牛/龍蝦/鮑魚之類), 飪煮尚算美味滿意. 本人沒有出過房間, 所以對其他設施並不了解.