こだわり満載!信州・長野県の一流旅館
今回ご紹介するのは、信州・長野県の7つの一流旅館。ルレ・エ・シャトー加盟の旅館をはじめ、主人みずからによる手打ち蕎麦が味わえる一軒や宿場町に佇む古民家の宿など、それぞれ異なるこだわりを持った7軒が揃いました。一流旅館で、より思い出にのこる信州の旅をお楽しみください。
湯田中温泉 よろづや
有形文化財にも登録されている、よろづや松籟荘。希少な銘木を用いた木造数寄屋造りの館や純木造伽藍建築の大浴場「桃山風呂」など、その伝統を今に継承しつづけています。館内の至るところに創業から代々受け継がれる調度品が配されているのも、こだわりのひとつ。200年の歴史の奥深さに触れてみませんか。
旅館すぎもと
松本・美ヶ原温泉の民藝の宿、旅館すぎもと。この宿のこだわりは、料理長もつとめる館主が手がける"すぎもと流"の創作料理です。どの一皿も、季節の地元素材を手を加えすぎずに仕立てています。さらに、1日10枚限定で館主の手打ち蕎麦もご用意(先着順)。信州ならではの味覚をお楽しみください。
旅亭たかの
全8室の小さな宿、旅亭たかののこだわりは源泉掛け流しの湯です。1日75トンもの湧出量を誇り、お部屋のお風呂もすべて源泉掛け流しです。貸切りの総檜露天風呂や共用の露天檜風呂、岩風呂など数タイプのお風呂もご利用いただけます。美肌の湯としても人気の弱アルカリ性の硫黄泉に身も心も預けてみませんか。