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【厳選】和のオーベルジュ特集

【厳選】和のオーベルジュ特集

「泊まれるレストラン」として人気がある、フランス発祥のオーベルジュ。今回はそんなオーベルジュの中から、「和」を取り入れた宿を厳選してご紹介します。美味しい食事を愉しみ、ゆっくりと寛ぐーー。そんな贅沢な滞在を叶えませんか?

Kita no Kaze Saryo

Kita no Kaze Saryo

Syutoken > Kanagawa

可憐な自然美を残す仙石原に佇む、安らぎの空間。北の大地・北海道と箱根の地場食材を使用した和モダン会席を、心ゆくまでご堪能ください。

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Fontaine Bleau Sengokutei

Fontaine Bleau Sengokutei

Syutoken > Kanagawa

忙しい日々に疲れた心と身体を癒す、上質なおもてなし。仙石原の自然に囲まれ、季節の移ろいと日本人の「美徳」を感じる芸術的なお料理をどうぞ。

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Auberge Hanagoyomi

Auberge Hanagoyomi

Tokai > Shizuoka

1日2組限定。伊豆・伊東温泉にひっそりと佇むプライベート空間がここに。女性オーナーシェフが手がける「新感覚懐石料理」を、五感で味わいましょう。

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Atami Tensui

Atami Tensui

casual

Tokai > Shizuoka

いたるところに非日常がちりばめられた、今までにない新感覚のリゾート。ゆっくり流れる時のなか、料理長こだわりの創作和食会席料理をお愉しみください。

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Kyoto YUNOHANA RESORT Suisen

Kyoto YUNOHANA RESORT Suisen

Kinki > Kyoto

鋭さと柔軟さ、粋と雅。この宿では、そんな一見相反するものが心地よく共存しています。熟練の技による繊細で美しい京風懐石をいただく、贅沢なひと時を。

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Chitose

Chitose

Kinki > Kyoto

随所に昔懐かしい日本のこころが散りばめられた特別な宿。ここでいただけるのは、新鮮な魚介類と朝市で仕入れた野菜を使用した創作料理です。食の王国・丹後の味覚を愉しみましょう。

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Auberge Toyooka 1925

Auberge Toyooka 1925

casual

Kinki > Hyogo

昭和初期、近代建築のしつらいが残る、シンプルで温かみのある宿。関西フレンチの巨匠・石井之悠がつくりだす繊細で華やかな一皿は、ここでしか味わえない逸品です。

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Hagi Hakkei Ganjima Besso

Hagi Hakkei Ganjima Besso

Sanin/Sanyo > Yamaguchi

山陰の小さな城下街・萩。小さな宿に流れる穏やかな時間が、あなたを包み込みます。山海の幸に恵まれたこの場所で、新鮮な旬の素材を存分に堪能しませんか?

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