漢方薬膳料理の宿 はづ木

1300年の歴史を持つ温泉地、湯谷温泉に位置する「はづ木」。 まるでタイムスリップしたかのような落ち着いた空間の中で、 ゆったりと時間が流れていきます。 来客を迎えてくれるのは、純木造の家屋のもつ落ち着いた佇まい。 随所に見られる、職人気質を偲ばせる精巧な細工が空間に華を添えます。 歴史と格調を感じさせる趣のある空気に包まれ、 どこか懐かしい気持ちが蘇ってきます。 川沿いに設えられたヒノキ露天風呂からは、 美しい渓谷を見下ろすことができます。 四季折々に変化する景色を眺めながらの湯浴みは、 心を安らぐひとときです。 お楽しみのお食事は、本場上海出身の料理人が作る漢方懐石薬膳料理。 30種類もの豊富な漢方を使った献立です。 ただ美味しいだけではなく、内側から綺麗になれる、 身体に優しいお食事です。 川のせせらぎを子守唄に眠りに落ちる夜。 わずか5部屋のみの宿は、静寂に包まれます。 そして迎える翌朝の空気は、いつもより一層爽やかで軽やかなことでしょう。 奥三河という幾らかの秘境感漂うこの地で過ごす1日はきっと、 自分の心や身体と対峙し、健やかな美しさを取り戻す時間となるはずです。