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ミシュラン掲載!全国屈指の実力派旅館・ホテル6選

ミシュラン掲載!全国屈指の実力派旅館・ホテル6選

世界を代表するガイドブック「ミシュランガイド」。レストランだけではなく、快適さと価格帯ごとに厳選された宿泊施設も掲載されています。日本で発行されるミシュランガイドでは、日本の伝統文化を反映し、ホテルに加えて旅館も掲載。さらに、旅館が素晴らしい料理を提供している場合には、飲食店・レストラン同様に星も付与されます。今回は、ミシュランガイドに掲載された旅館とホテルを6軒ご紹介いたします。

Fukiya

Fukiya

Syutoken > Kanagawa

細やかなおもてなしが光る美食の隠れ宿

2013年にミシュランで1つ星を獲得した、美食家が多く集う”大人の隠れ宿”。それが、和モダンの心地よい雰囲気に包まれた「ふきや旅館」です。京都の匠の技が織りなす見事な景観と、仲居さんの温もりある対応は心を解きほぐしてくれるでしょう。食、湯、おもてなしに触れ日頃の疲れを癒す、まさに至福のひと時をお過ごしください。

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Kaiseki Ryoan Ashikari

Kaiseki Ryoan Ashikari

Syutoken > Kanagawa

ミシュラン掲載の懐石が味わえる純和風旅館

阿しか里は、湯河原の山間の二千坪の静かな敷地に佇む、18室の数奇屋造りの隠れ家旅館です。ミシュランガイド(横浜・湘南エリア2013)にも掲載されており、落ち着いた和の設えは、訪れる旅人に自然と一体の日本情緒の深さを感じさせてくれます。料理長渾身の懐石料理を阿しか里独自のワインセレクションと共に頂けば、美味しさも格別。月明かりの下、大切な人とともに素敵なディナーをお愉しみください。

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Hotel La Suite Kobe Harborland

Hotel La Suite Kobe Harborland

Kinki > Hyogo

神戸随一のラグジュアリーホテル

「スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド」に日本のホテルで初めて加盟し、「ミシュランガイド関西 2015」では、神戸地区最高評価を5年連続で受賞している、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド。まさに贅を極めたホテルです。海と山の幸に恵まれた兵庫ならではの“地産地消”にこだわったお料理をお愉しみください。

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