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『オーベルジュ』に泊まる

『オーベルジュ』に泊まる

日本中に数多くある旅館やホテルといった宿泊施設ですが、フランス発祥の『オーベルジュ』という種類をご存知ですか?オーベルジュが意味するのは、”宿泊施設のあるレストラン”。美味しい食事を楽しんで、そのまま泊まることができる―。そんな贅沢なオーベルジュをご紹介いたします。

forest Inn BORN

forest Inn BORN

casual

Kyushu > Oita

湯布院・塚原高原。この宿で自然に還る。

◇湯布院・塚原高原、プライベートな自然宿◇ 緑のトンネルをくぐった先に、1日3組だけに許された贅沢が待っています。人気レストラン「レ・ビラーシュ」のシェフが腕を振るう、オリジナルの洋食コース料理は絶品。最高級の豊後牛を贅沢に用います。素材の質、見た目の美しさ、独創性を大切に創り上げる一皿を、ゆったりと味わってみてはいかがでしょうか。

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Hotel de la Neige Higashi-kan

Hotel de la Neige Higashi-kan

Koushinetsu > Nagano

白馬の森に佇む、信州フレンチのオーベルジュ

◇白馬高原の1万坪の大森林に佇むホテル◇ オーベルジュで楽しめるのはディナーだけではありません。森にせり出すようにして作られたレストランのテラスで、爽やかな風に吹かれながら味わう朝食もまた格別。前日の晩に味わったフレンチへの感動をそのままに、新たな1日を生きるための食事を。小鳥たちのさえずりをBGMに食事を楽しむことが出来ます。

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HOTELLI aalto

HOTELLI aalto

Tohoku > Fukushima

北欧のライフスタイルと、日本の心をひとつに

北欧のライフスタイルと、日本の心の融合を目指したオーベルジュです。木造建築の本館は、3人の日本人建築家が蘇らせた築40年の別荘。調度品にもこだわり、和の雰囲気の中に、北欧らしい木のぬくもりが感じられる空間となっています。自然と調和したオーベルジュで愉しむ自然料理や源泉掛け流しの温泉が、心も体も安らぎへと誘います。

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Kyoto YUNOHANA RESORT Suisen

Kyoto YUNOHANA RESORT Suisen

Kinki > Kyoto

熟練の技が光る”食”を心から愉しむ

京都に佇む”和”オーベルジュ。オリジナル会席は、旬の素材を、一番美味しく愉しめる献立となっています。料理人の想いと技が織りなす品々はまさに芸術そのもの。五感を研ぎ澄ませてお楽しみください。隠れ家のようなプライベート空間で過ごす一夜を大いに彩ってくれるはずです。

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Goto Islands Resort Hotel Margherita

Goto Islands Resort Hotel Margherita

Kyushu > Nagasaki

五島列島に佇む海に抱かれたオーベルジュ

館内から見える青い海が印象的なオーベルジュ、マルゲリータ。海に溶けていく日の光を眺めながらの湯浴みは至高のひととき。自家源泉掛け流しのスパをごゆっくりとお愉しみいただけます。湯上がりには、メディテーションデッキでひと休み。自然と一体となったかのような開放感をぜひ味わってください。

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Hygeia Natural Resort

Hygeia Natural Resort

Hokkaido > Hokkaido

北海道日高の大自然の中に佇む「日高オーベルジュ ナチュラルリゾート ・ハイジア」。 日高の旬の食材をふんだんに使用したこだわりのディナーをご提供します。フレンチとイタリアンの料理技法を取り入れ、シェフの感性で皿の上に創り出される、人にやさしく、食する感動を追及した料理を、是非ご堪能ください。

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