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【冬の贅沢】北陸で蟹を味わう旅
今回は、北陸の冬の味覚、「蟹」を愉しめる宿をご紹介します。毎年11月に漁が解禁される美味、「蟹」。北陸で冬の贅沢を味わう旅に出かけませんか。
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北陸 > 福井県
地元越前のすばらしい食材の良さを生かし“量より質”を重視した創作料理が魅力のひとつ。毎年11月10日～3月20日の越前ガニ解禁に合わせた期間限定料理をご提供しております。上品に仕立てた料理とつるやが誇る伝統のおもてなしを存分にご堪能ください。
北陸 > 石川県
京都で修業を積んだ料理長が丹誠した、金沢の旬の素材をふんだんにつかった懐石をご用意致します。11月〜3月末まで、人気の橋立港産の加能蟹を、カニ刺し、蒸し又は茹でガニ、焼きガニなどでお愉しみ頂けます。一品一品美味しい状態でお召し上がりください。
北陸 > 富山県
“絶品揃い”それがゆめつづりの料理です。元料理人の社長自らが仕入れた食材を用いる月替わりの会席を、お部屋にてお召し上がりいただけます。山海の幸が月替わりの料理に美味しい色を添え、食の旬を思う存分味わっていただけることでしょう。
北陸 > 石川県
お愉しみお食事は、加賀の旬の味覚を存分に。伝統の加賀料理とセンスが冴える創作料理をご堪能ください。冬季期間限定で、石川県で水揚げされる加能蟹を追加手配しております。とっておきの想い出と、一期一会のおもてなしを、ゆのくに天祥で体感してみではいかがでしょうか。
北陸 > 福井県
地元越前のすばらしい食材の良さを生かし“量より質”を重視した創作料理が魅力のひとつ。毎年11月10日～3月20日の越前ガニ解禁に合わせた期間限定料理をご提供しております。上品に仕立てた料理とつるやが誇る伝統のおもてなしを存分にご堪能ください。
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