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究極の職人芸を愉しめる宿

究極の職人芸を愉しめる宿

「古き良き究極の職人芸」や、細部へのこだわりがちりばめられた旅館をご紹介致します。宿によって大きく異なる、空間や雰囲気。日本の旅館だからこそ味わえる職人の細かな技を、宿泊の際に愉しんでみませんか?

KIZASHI THE SUITE

KIZASHI THE SUITE

近畿 > 京都府

京の心粋を尽くした祇園を感じる宿

京都の中心、祇園に位置するラグジュアリーホテル。エントランスに足を踏み入れれば、KIZASHIのシンボル「蝶・桜」から始まり「鹿・紅葉」「虎・竹」と四季を表した斬新な壁画が皆様をお迎えします。花街だから出来る最高の贅沢な体験を愉しんでいただけます。

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落合楼 村上

落合楼 村上

東海 > 静岡県

有形文化財にも登録されている伊豆の老舗旅館

中伊豆の美しい森と川に囲まれた老舗高級旅館、それがここ「落合楼村上」。落合楼村上は建物全体が有形文化財に指定されており、組子細工の障子や欄間などの職人技の逸品が歴史の風格を漂わせます。

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日本が香る宿 胡蝶

日本が香る宿 胡蝶

北陸 > 石川県

経営者自らが料理人になって味を吟味する

開湯1300年の伝統、文化が凝縮されたこの宿では、地元の食材を活かした加賀懐石を味わっていただけます。厨房で経営者自らが腕を振るって作られる料理は、吟味に吟味を重ねられたまさに逸品。器にまでこだわり抜いて出される懐石料理を、ぜひご賞味ください。

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西村屋本館

西村屋本館

近畿 > 兵庫県

くつろぎと、おもてなしの心は老舗のゆとり

離れの平田館は数寄屋造り一筋に取り組んできた故・平田雅哉氏が手掛けた、まさに芸術といっても遜色のない見事な作りとなっています。江戸時代末期、陣屋跡を譲り受けて開業して以来の伝統と文化を、余すところなく今に伝えています。

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延楽

延楽

北陸 > 富山県

黒部の雄大な峡谷を望む、情景と風情の宿

富山県黒部の旬彩を、料理長の確かな技と伝統の技の融合した逸品として、お召し上がりいただけるお料理「匠膳」をご用意しております。海・山の旬彩を厳選し、手間と手数を大切にしています。季節感と伝統の技に創意工夫を組み合わせた、珠玉の料理をお楽しみいただけます。

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時音の宿 湯主一條

時音の宿 湯主一條

東北 > 宮城県

600年続く伝統とモダンデザインの調和

森の精霊と対話を楽しむことができるかのような風情。ライトアップされた庭と蔵の幻想的な景観をお楽しみいただけます。木造建築の本館は森林の恵みを受け、釘を一本も使用することなく、宮大工の手によって造られています。

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