オーベルジュとは、レストランとホテルを兼ねた施設のこと。“泊まれるレストラン”とも呼ばれます。シェフこだわりの美食を堪能しながら、リラックスしたひとときを過ごせるのが特徴です。本記事では、全国でおすすめのオーベルジュを厳選しました。ぜひ、旅行の参考にしてください。

首都圏のおすすめオーベルジュ5選

1．鉄板焼 オーベルジュ 別邸 夢咲｜千葉県

「鉄板焼 オーベルジュ 別邸 夢咲」は、南房総や全国から厳選した食材を味わえるオーベルジュです。目の前で仕上げる黒毛和牛の鉄板焼きや旬のお刺身をはじめとした逸品を堪能できます。すべての客室に海の景色を望めるバスルームがついているため、日常を忘れて心地よいリラックスタイムを過ごせるでしょう。

施設名	鉄板焼 オーベルジュ 別邸 夢咲
Reluxグレード	グレード2
住所	千葉県南房総市千倉町瀬戸2980-133
施設の特色	・南房総の新鮮な魚介類や黒毛和牛の鉄板焼き ・海景色を望めるバスルーム

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2．オーベルジュ オーパヴィラージュ｜千葉県

「オーベルジュ オーパヴィラージュ」は、地元の食材にこだわったフレンチを楽しめるオーベルジュです。南房総の地魚や朝どれ野菜などを使った料理とワインのマリアージュを楽しめます。温泉露天風呂やワイン風呂を含む個性豊かな6つの貸切風呂で、日頃の疲れをじっくり癒せるのも人気のポイントです。

施設名	オーベルジュ オーパヴィラージュ
Reluxグレード	グレード1
住所	千葉県館山市犬石1687
施設の特色	・地元の地魚や朝どれ野菜などを使ったフレンチ ・個性豊かな6つの貸切風呂

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3．オーベルジュ 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭｜神奈川県

「オーベルジュ 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭」は、伝統的なフランス料理にこだわったオーベルジュです。高原の風景を眺めながら、旬の食材を使ったコース料理をいただけます。全客室に大涌谷温泉のかけ流し露天風呂がついているのも人気の理由。天然の保湿成分を含む美人の湯で、冷え性などへの効能を期待できます。

施設名	オーベルジュ 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭
Reluxグレード	グレード1
住所	神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-703
施設の特色	・旬の食材をつかった伝統的なフランス料理 ・全室にかけ流しの温泉露天風呂

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4．オーベルジュ湯楽｜神奈川県

「オーベルジュ湯楽」は、イタリアンと和食の技術を融合させた料理が自慢です。近海でとれた新鮮な魚介類や契約農家から仕入れる有機野菜などを使い、身体にやさしい美食を提供してくれます。貸切露天風呂を含めた4カ所の源泉掛け流し温泉を完備し、心身ともにリフレッシュできるのも魅力です。

施設名	オーベルジュ湯楽
Reluxグレード	グレード1
住所	神奈川県足柄下郡湯河原町宮上528
施設の特色	・新鮮な魚介類や有機野菜を使った身体にやさしいコース料理 ・源泉掛け流しの貸切露天風呂

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5．小さなホテル セラヴィ｜埼玉県

「小さなホテル セラヴィ」は、野菜を中心とした季節の会席料理を堪能できるオーベルジュです。豊かな自然を望むレストランで、アンティーク家具に囲まれながらこだわりの和食を堪能できます。温泉には貸切内湯に加えて広々とした貸切大露天風呂も完備しているため、四季の景色を眺めながらのんびりできるでしょう。

施設名	小さなホテル セラヴィ
Reluxグレード	グレード1
住所	埼玉県秩父郡長瀞町大字井戸419-1
施設の特色	・野菜を中心にした健康的な会席料理 ・広々とした貸切大露天風呂

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東日本のおすすめオーベルジュ7選

1．ワッカヌプリ｜北海道

「ワッカヌプリ」は、北海道の素材を追求した和食を楽しめるオーベルジュです。オホーツク海で捕れた魚介類や有機野菜など、食材本来の旨みを引き出した料理はどれも絶品。源泉100％かけ流しの温泉が楽しめる露天風呂からは、四季折々の屈斜路湖の大自然を間近に感じることができます。ときには、湯につかりながらエゾリスなどの野生動物の姿を見ることができるかもしれません。

施設名	ワッカヌプリ
Reluxグレード	グレード1
住所	北海道川上郡弟子屈町サワンチサップ6-8
施設の特色	・オホーツク海の魚介類など北海道の食材を使った和食料理 ・屈斜路湖の大自然を望む源泉かけ流しの露天風呂

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2．OSTERIA SINCERITÀ｜山形県

「OSTERIA SINCERITÀ」は、シェフこだわりのイタリアンを味わえる1日3組限定のオーベルジュです。旨味たっぷりの米沢牛や、オーガニック栽培のマッシュルーム、平飼い卵など厳選食材を贅沢に使用。日によってメニュー内容が変わり、さまざまな味を楽しめます。源泉を供給した貸切岩風呂も備えており、心地よい時間を過ごせるでしょう。

施設名	OSTERIA SINCERITÀ
Reluxグレード	グレード3
住所	山形県南陽市赤湯3005
施設の特色	・米沢牛や平飼い卵など食材にこだわったイタリアンが自慢 ・源泉を供給した貸切岩風呂でリラックスできる

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3．白馬かたくり温泉 レストラン＆ホテル トロイメライ｜長野県

「白馬かたくり温泉 レストラン＆ホテル トロイメライ」は、ミシュラン2つ星レストラン出身のシェフが作るフランス料理が自慢の宿です。本場フランスから取り寄せたこだわりの食材と、地元信州の季節の食材を組み合わせたコース料理は絶品。料理に合わせて厳選されたフランスワインも堪能できます。南フランス調の半露天風呂では、大理石の浴槽で天然温泉を楽しめます。

施設名	白馬かたくり温泉 レストラン＆ホテル トロイメライ
Reluxグレード	グレード1
住所	長野県北安曇郡白馬村北城860-13
施設の特色	・ミシュラン2つ星レストラン出身のシェフによるフレンチ ・料理との相性をもとに厳選された本場のフランスワイン

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4．ホテル ドゥ ラルパージュ｜長野県

「ホテル ドゥ ラルパージュ」は、地元の食材をいかしたフランス料理を提供するオーベルジュです。ソムリエが厳選したワインが豊富に揃っていて、料理とのマリアージュを堪能できます。ホテル内はフランスの邸宅のような空間になっており、日本にいながらヨーロッパ気分を楽しめるのも魅力です。

施設名	ホテル ドゥ ラルパージュ
Reluxグレード	グレード2
住所	長野県茅野市北山4035-1820
施設の特色	・地元食材を使ったフランス料理 ・フランスの邸宅のような設え

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5．オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海｜静岡県

「オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海」は、華やかな見た目のフランス料理が人気のオーベルジュです。相模湾や駿河湾でとれた新鮮魚介を中心に、細部までこだわり抜いたコース料理を堪能できます。相模湾を望むダイニングで、お食事を楽しめるのも魅力。全室に源泉かけ流し温泉を完備し、癒やしのひとときを提供してくれます。

施設名	オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海
Reluxグレード	グレード1
住所	静岡県熱海市下多賀1484-5
施設の特色	・新鮮魚介を中心とした見た目も美しいフランス料理 ・全室に源泉かけ流し温泉を完備

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6．東山のオーベルジュ 薪の音金澤｜石川県

「東山のオーベルジュ 薪の音 金澤」は、金沢や全国の厳選食材を使った日本料理を味わえる宿です。夕食は、館内の日本料理「東山和今」やプレイベートダイニング個室でいただきます。また、予約困難な金沢の名店でのお食事ができるプランも。全4室のこぢんまりとした宿なので、静かに過ごせるのも人気のポイントです。

施設名	東山のオーベルジュ 薪の音 金澤
Reluxグレード	グレード2
住所	石川県金沢市観音町1-5-8
施設の特色	・館内の食事と金沢の名店での食事のプランあり ・サラダパフェをはじめとした洋食の朝食

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7．オーベルジュ オーフ｜石川県

「オーベルジュ オーフ」は、廃校をリノベーションしたおしゃれな空間で美食を味わえる宿です。世界的コンペティションにてグランプリ受賞経験のあるシェフが腕を振るいます。地元小松はもちろん北陸の食材をいかした見た目も美しい料理は、訪れる宿泊客を魅了。館内の各所に現代アートが飾られているため、美術館にいるような気分も楽しめるでしょう。

施設名	オーベルジュ オーフ
Reluxグレード	グレード1
住所	石川県小松市観音下町ロ48
施設の特色	・世界的コンペティションでグランプリを獲得したシェフ ・まるで美術館のように各所に現代アートが飾られている館内

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西日本のおすすめオーベルジュ8選

1．美食の隠れ家 プロヴァンス｜三重県

「美食の隠れ家 プロヴァンス」は、洋風のスタイルに和風出汁をいかしたオリジナル料理が評判を集めるオーベルジュです。伊勢海老や牡蠣、アワビ、サザエなど志摩ならではの鮮魚を贅沢に使用。地元の新鮮野菜も豊富に取り入れ、ヘルシーな味わいに仕上げています。天然温泉の大浴場や貸切風呂を完備しており、スパで極上のケアを受けられるのも人気の理由です。

施設名	美食の隠れ家 プロヴァンス
Reluxグレード	グレード1
住所	三重県志摩市阿児町神明660
施設の特色	・かつおをベースにした和風だしが味の決め手 ・天然温泉の大浴場や貸切風呂、スパを完備

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2．神戸北野ホテル｜兵庫県

「神戸北野ホテル」は、日本フランス料理界の巨匠・山口浩シェフが総料理長をつとめるオーベルジュです。本格的なフレンチコースを味わえる「アッシュ」とヨーロピアン・ブレックファストなどを提供する「イグレック」、2タイプのレストランを併設しています。ホテル周辺は異人館が建ち並ぶ名所となっており、神戸観光を楽しむための拠点としても便利です。

施設名	神戸北野ホテル
Reluxグレード	グレード2
住所	兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20
施設の特色	・本格的なフレンチコースやヨーロピアン ・ブレックファストを提供・ホテルの周辺には異人館が建ち並ぶ

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3．Auberge フレンチの森｜兵庫県

「Auberge フレンチの森」は、淡路島の大自然の中に佇むフランスの邸宅のようなオーベルジュ。フレンチに和食やイタリアンを融合させたフュージョン料理のコースなど、名店で経験を積んだシェフたちが腕を振るう料理が魅力です。敷地内に3棟あるレストランのひとつGrand Baobabでは、土日祝日にオペラなどの名曲を生演奏する催しがあり、食事とお酒、音楽を優雅に楽しめます。

施設名	Auberge フレンチの森
Reluxグレード	グレード1
住所	兵庫県淡路市楠本2593-8
施設の特色	・本格フレンチをベースにしたコース料理 ・Grand Baobabでは土日祝日には名曲の生演奏を開催

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4．オーベルジュ サウステラス｜和歌山県

「オーベルジュ サウステラス」は、鉄板焼きまたはフレンチのディナーを提供するオーベルジュです。鉄板焼きディナーは、プレミアムスイート宿泊者限定のサービス。客室の鉄板つきカウンターを使い、目の前で焼き上げてくれます。館内には大浴場のほかに貸切露天風呂もあり、温泉を満喫できるのも嬉しいポイントです。

施設名	オーベルジュ サウステラス
Reluxグレード	グレード1
住所	和歌山県西牟婁郡白浜町2998-10
施設の特色	・鉄板焼きまたはフレンチのディナーを提供 ・大浴場と貸切露天風呂で温泉を楽しめる

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5．オーベルジュ天空｜鳥取県

「オーベルジュ天空」は、宍道湖や隠岐の島を一望できるロケーションが魅力。レストランでは、フレンチや日本料理のエッセンスを加えたモダンイタリアン料理を堪能できます。松葉ガニなど、こだわりの食材を使った料理は洗練された味わいです。アンティーク調の家具が並ぶ空間で、上質な時間を満喫できるでしょう。

施設名	オーベルジュ天空
Reluxグレード	グレード2
住所	鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷2-1
施設の特色	・宍道湖や隠岐の島を一望できる絶景のロケーション ・厳選食材を使ったモダンイタリアン

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6．オーベルジュ天空 別邸母里｜島根県

「オーベルジュ天空 別邸母里」は、武家屋敷をリノベーションした1日1組限定のオーベルジュです。ディナーには、しまね和牛など国内外から厳選した食材を使用。フランス料理の伝統技法をベースとした独創的な美食を堪能できます。客室には広々とした檜風呂が設置されているため、食後ものんびりとしたリラックスタイムを楽しめるでしょう。

施設名	オーベルジュ天空 別邸母里
Reluxグレード	グレード2
住所	島根県安来市伯太町東母里468
施設の特色	・1日1組限定のプライベートな宿 ・厳選食材をつかったフランス料理

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7．オーベルジュ土佐山｜高知県

「オーベルジュ土佐山」は、高知県土佐山に位置する豊かな里山の自然に囲まれたオーベルジュです。旬の食材を使い「旨味」を大切にした和食は見た目が美しく、器や空間にもこだわって提供されます。客室には、杉や檜、土佐漆喰など地元土佐の素材がふんだんに使われており、リラックスできる空間で穏やかな時間を過ごせるのも魅力のひとつです。

施設名	オーベルジュ土佐山
Reluxグレード	グレード1
住所	高知県高知市土佐山東川661
施設の特色	・旬の食材を使い丁寧に作られた和食 ・地元土佐の素材が使われた客室

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8．LE CANA MOTOBU｜沖縄県

「LE CANA MOTOBU」は1日1組限定のオーベルジュです。ディナーでは専属シェフが仕入れた旬の食材を使い、好みの調理法を聞いたうえでこだわりの逸品を作ってくれます。東シナ海に沈む夕日を眺めながらロマンティックな時間を過ごせるのも人気の理由。カクテル作りを楽しめるバーカウンターやカードゲームなどのサービスも充実しています。

施設名	LE CANA MOTOBU
Reluxグレード	グレード2
住所	沖縄県国頭郡本部町山里1426-30
施設の特色	・専属シェフが旬の食材を使った逸品を提供 ・客室から眺められる東シナ海に沈む夕日

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美食を堪能できるオーベルジュで心地よい時間を過ごそう

グルメを楽しみながらくつろぎの時間を過ごせるオーベルジュは、非日常を満喫できるのが魅力。絶景や温泉など食事以外の楽しみもある宿がたくさんあります。お気に入りのオーベルジュを選んで、おいしいくつろぎの時間を過ごしてみませんか。

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TOP画像出典：Relux｜オーベルジュ フォンテーヌ・ブロー熱海