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第34回 「プロデューサー」でありたい。元会社員の女将が語る、女将と宿のあり方。
第33回 「本物の魅力」を伝えていく――。伝統ある湯宿を改革した4代目社長の想い。
第32回 旅館には絶対に戻りたくなかった――。季譜の里 4代目が抱く「花のもてなし」への想いと未来の展望。
第30回 兄弟で創りあげた宿「庭園の宿 石亭」主人が語る、日本のオーベルジュへの夢。
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